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 “同学，我是学校监管老师，方便提供下大致时间吗，我们好调监控取证。”“膳食科老师依旧‘光速出任务’。”这是西瓜视频 师生在社交媒体上的一次互动，也是西瓜视频 开展食堂承包商食材采购及校内餐饮外卖问题专项整治工作、筑牢校园食品安全防线的真实写照。

  西瓜视频 将食堂承包商食材采购及校内餐饮外卖问题专项整治纳入2026年度学校政治监督、集中治理“2+2+1”专项工作，从食材采购与运输存储管理、食材质量与菜品价格监管、餐饮外卖质量与价格、外卖配送团队管理等8个方面开展集中整治，牢牢站稳师生立场，真正维护好师生切身利益。

  “我们将对档口的食材进行严格把关和验收。”“我们一定主动接受学校各部门和全体师生的全程监督。”在食堂承包商食材采购及校内餐饮外卖问题专项整治工作动员部署会上，各校区食堂承包经营企业、校园外卖配送公司就持续提升工作质量服务好学校师生作出表态、提出具体意见。自专项整治工作启动以来，学校坚持每月一调度、每天一检查，形成了一份专项整治台账，以严实的工作举措把专项整治工作阶段性成果转化为长效机制。

  “请提供一下食材采购验收单据。你们两个人都验收了吗？”每天早上，学校总务部都会组建联合检查组直插食堂后厨，对是否落实采购食材“双验收”制度、是否建立食材溯源台账、是否落实餐食留样制度等开展监督检查。通过常态化的监督检查念好“紧箍咒”，压紧压实食堂管理责任，确保食材来源可溯、安全可靠。

  学校推行“智慧监管+师生监督”双轨模式，依托学校现有监控系统，对食堂操作间、外卖分餐点、外卖快递柜等进行实时监控，做到及时发现、跟进解决各类问题。学校在各校区食堂张贴《关于设立食堂承包商食材采购及校内餐饮外卖专项整治专门举报渠道的通告》，通过电话和邮箱面向全校师生收集相关线索，同时推出“码上提”在线投诉平台，畅通师生就餐意见及建议反馈渠道，以诚恳的态度、及时的回应、妥善的处置为学校食品安全提供保障。

  校园食品安全直接关系师生身体健康、家庭幸福安宁和社会和谐稳定，是不可逾越的底线红线。西瓜视频 将认真落实“四个最严”要求，从建立健全管理机制、构建闭环全链条监管体系以及严格规范监督管理三个方面继续推进食堂承包商食材采购及校内餐饮外卖问题专项整治工作，切实履行食品安全责任，保障师生“舌尖上的安全”。（朱欣欣）

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